這次小豆島、岡山六日之旅中,小豆島的三天兩夜的自駕遊,可說是第一個重點行程。虎航直飛抵達岡山的時間是下午三點多,想要當天登上小豆島雖然不是不可能,但是時間上應該很晚才會到,最好的方法是先前往高松住一晚,隔天一早再搭高速艇前往。
從岡山桃太郎機場先搭乘巴士前往岡山車站,再換瀨戶內線的電車抵達四國香川縣高松市,以便隔天早上搭船前往小豆島。整個過程交通工具的時間銜接都算順遂,下午三點多才到岡山機場,晚上六點半不到,老吉一行人就已經在香川縣高松的飯店了。
來到了血液裡都流著烏龍麵的香川縣,這個從早餐到宵夜,每餐皆可烏龍的城市,品嚐道地的“手打烏龍麵”肯定不能錯過的美食行程。「手打烏龍麵鶴丸」是開在高松市最熱鬧的丸龜町商店街週邊。在琴電電車的片原町站和瓦町站兩站中間,離瓦町站稍微近一些。白天這裡的商店街是一般庶民的生活日常所在
入夜後則是華麗變身,轉瞬為成年人燈紅酒綠的人間天堂。晚上八點才開始營業的「手打烏龍麵鶴丸」是間適合讓人喝完酒後,或是晚下班的上班族,來吃碗烏龍麵醒酒或止飢的佛心餐廳,也是當地的排隊名店。(成年人的遊樂天堂、晚上營業到凌晨的店家,怎麼會有種來到林森北路“高家莊米苔目”的莫名熟悉感🤣)
晚上七點半左右,門口就開始出現排隊的狀態,等候店家八點一到準時開門。在等候的期間,不時能聽見店裡傳出烏龍麵團桿麵與用力碾壓的聲音,讓在外排隊等候的老吉越聽越期待。香川縣果然是烏龍麵的天下呀!從早到晚都有手打烏龍麵可以品嚐,實在相當幸福!
長條狀的店面不算大,屬於小而溫馨的類型,內用顧客多以日本人居多,但也有像老吉這種,慕名前來的觀光客。還好提早來排隊,是當天第三組的客人,能在第一時間就安排入座,(太晚來就只能在門口吹風慢慢等候)因為一行有四個人,店家安排了四人桌的座位,桌子和座位擁擠的程度和香港茶餐廳的卡座不遑多讓。這裡的餐點,除了手打烏龍麵是絕對的招牌之外,店門口擺放的黑輪(おでん)也是不容錯過的美味。
涮牛肉咖哩烏龍麵(牛しっぶカレー)
甜甜鹹鹹的涮牛肉和些許濃稠香氣十足的咖哩湯汁相遇,烏龍麵的麵條軟硬適中,沒有過份的Q彈,但還是需要點咬勁的程度,能體驗到麵粉的香氣,也能嚐到吸麵的滿足感。吃辣的朋友,不妨來點桌上的七味粉,會更加美味。
天麩羅咖哩烏龍麵(カレー天)
現炸的天麩羅香酥可口,整隻帶尾的炸蝦更是炸得洽到好處,內裡的蝦肉濕潤、外層麵衣不油膩,搭配以咖哩湯汁當沾醬,吃起來和一般的柴魚蘿蔔泥沾汁有著相同又不同的風味。相同的是咖哩湯汁裡也有著柴魚的風味;不同的則是咖哩裡香辛料的香辣,有著想再單點一份天麩羅來沾咖哩醬汁的衝動。
牛肉蛋花烏龍麵(肉とじ)
想品嚐柴魚湯頭的原汁原味,又貪心的想多些配料的最佳選擇。柴魚湯頭不會太鹹,說不上高湯的淡雅,是可以整碗喝完而不會感到口渴的好滋味。麵裡的蛋花份量不少,紅白相間的魚板(蒲鉾)脆彈好吃,吃得到魚的香甜。牛五花的調味與牛丼相似,不過肉質好上許多又大片,鹹甜味的牛肉片和柴魚湯頭也是合拍的組合。
黑輪(おでん)
店門口擺放著用電磁爐加熱的黑輪,除了豆腐要請店員幫忙夾以外,其他的品項想吃什麼,吃多少,都請自己拿盤子自取,其實東西種類也不多,多半是拿來下酒的小菜,有蒟蒻、蘿蔔、水煮蛋、牛筋和豆腐,其中蘿蔔最為入味,獲得一致好評。還有記得要加上店家自製的黃芥末味噌沾醬,能讓黑輪呈現不同風味。
ちくわ天(炸竹輪)
加料區的單點品項之一,現點現炸,一條只要100円,日本魚漿製品真的完全是不同層次的美味,建議可以加點試試,也不傷荷包。
店裡的消費從500円的天麩羅渣烏龍到1500円的牛肉天麩羅烏龍都有,豐儉由人。加點的配料也都是以百元居多,最貴的炸天麩羅也不超過千元,實在是物美價廉的店家。來高松旅遊的玩家,值得來嚐試看看這平價的美味!