新竹肉圓的特色有二，肉圓使用油泡方式加熱、以及餡料肉塊添加紅糟醃漬，與基隆肉圓同屬全台唯二的「紅糟肉圓」流派。
現在的台北市大同區蘭州街至寧夏路與涼州街一帶， 在日治時期聚集多家經營木柴行的店家， 為當年的木材集散與加工中
「九福包子」是位在桃園中正路果菜市場附近的熱門早餐店，店家以販售老麵包子起家，沒想到無心插柳反而是以無限供應的
俗話説”人狠話不多”， 提到新竹火車站附近中華路上的「刀削麵」， 只能用”DDDD”(懂得都懂）來形容🤭。 「
早年西門町紅樓戲院週邊有著許多沙茶火鍋店，後來戲院整修，店家也相繼搬遷至附近或離開紅樓落腳他處，『紅樓東家沙茶
有時候一道料理就是一家餐廳的名片。 講到《蒼蠅頭》“強哥鄭”的「皇城老媽」是發源地 像是提起《左宗棠雞》肯定想
『賓王大飯店』位在南京西路靠近舊重慶圓環，將老式旅館修改隔間成餐廳，用餐皆為包廂內大桌，有一桌最多可坐15人的
『洪十一台南擔仔麵』店家的位置相當隱密， 藏身在鄰近朝陽茶葉公園的巷弄內， 要從延平北路或重慶北路兩側進入比較
『封神白斬雞』谷歌地址上的店名則是“封神雞-黑白切白斬雞”， 無論哪個名字，講到封神的雞，老饕們應該多少都知道
位在新竹縣新豐鄉的『老兄牛肉麵』 雖然沒有吃牛肉麵送豆花吃到飽的“老皮牛肉麵”名聲來得響亮，但也是在地的知名店
