位在台北大學台北校區對面，遼寧街上的「大膽牛腩麵」是一間由香港夫妻經營，以販售香港麵食為主的小餐館。販售的品項雖不多，卻樣樣精采，餐點價位不算平價，不過餐點口味很有香港特色，真材實料物有所值。
這裡的招牌應該是清湯牛腩，可是老吉今天特別想吃到好吃的鮮蝦雲吞，所以只能忍痛先跳過（畢竟我們也是在香港走跳，也曾嚐過九記牛腩和華姐清湯腩等牛腩名店的美味，那鮮美的滋味至今想起依然口水直流
）。好吧，既然已心有所屬，點餐就容易了許多，（沒錯，我是個貪心有選擇困難的人）首選當然是心心念念的鮮蝦雲吞湯，再來肯定是搭配個乾麵的選項了，XO醬雲吞拌麵？雲吞重複了；XO醬牛腩拌麵？清湯牛腩還是要配牛肉湯一起食才好味的呀！那就只剩一個選項來個咖哩牛腩拌麵囉。
「咖哩牛腩拌麵」這裡的麵條種類可選擇河粉、陽春麵或香港生麵，港式餐廳當然是吃道地的香港風味，理所當然的選擇了“香港生麵”也有人稱“廣生麵”。麵條是由麵粉、鹼水和雞蛋（講究的用鴨蛋）揉壓而成，麵條色澤暗黃、麵身富有咬勁，看到餐點上桌時，麵條和咖哩澆頭“過橋”（麵和醬分開裝盛），不禁默默的握拳喊了聲“Yes”，相當的專業呀！正當這麼想的時候，果然就出現不盡理想（老吉個人的內心劇場）的狀況。
小碗分開裝盛的咖哩牛腩，咖哩香氣足，牛腩也軟爛入味，不過咖哩屬於濃郁口感，似乎更適合做湯麵，加在牛肉清湯會更合適，拿來拌麵醬汁就稍嫌不足，（因為是首次造訪老闆也在忙，所以沒特別詢問是否能加咖哩醬）再加上生麵燙熟後沒先淋上一點食用油攪拌，所以放了段時間麵條變涼加上醬汁又不足，兩者合在一起就很可能變成麵條會坨在一起的狀況。所幸咖哩夠味加上店家準備的蒜蓉辣椒油即時救援，驚險解除警報，可以安心食麵。
香濃的咖哩裹在有咬勁的麵條之上，燉煮至軟嫩入味的牛腩雖不大塊，也算表現亮眼，脆嫩的芥藍菜微苦微甜相當清爽，整盤拌麵港味十足，不過，我個人喜歡重口味，所以如果咖哩汁可以再多來點鋪滿整盤麵條上，應該會更合老吉的胃口。
「鮮蝦雲吞湯」一碗湯內有六只鮮蝦雲吞，滑嫩的雲吞皮毫無阻礙的讓整只雲吞順著湯匙滑進口中，一口咬下，飽滿的內餡開始回饋到口中的各個角落，豬絞肉香甜多汁包裹著整只脆彈可口的蝦仁，強強聯手滿足你的口腔。不過，這裡雲吞湯的湯頭應該是用雞骨熬製的高湯，而不是香港雲吞麵常用的大地魚乾熬煮的海味湯頭，所以和老吉自己心中理想的形狀有所出入，這點也覺得很可惜。我還是比較喜歡大地魚乾的湯頭灑上些許的韭黃段配上一口一顆的雲吞，這才是絕配呀！
整體來說這裡的餐點都頗有水準，想念香港風味可以來此嚐鮮，當然，價格也頗港式，要有心裡準備。老吉已經計畫下次再去嚐嚐蒸排骨飯和清湯牛腩了。
