大隱隱於市的在地人早餐“底加喇”，位在台東市四維路的六線道大馬路旁，早已褪色的立牌根本看不清葫蘆裡賣什麼藥，上網搜尋可能也找不到正確店名，因為主要賣肉羹麵，在地人便稱呼為「肉羹麵攤」。
靠近攤車，可以看到幾乎是放在博物館展示的古物瓷碗摞在前面，能看出店家是間有相當資歷的在地老店了。光是想到拿著這瓷碗裝的肉羹，就覺得應該要兩手捧著吃才行，以免不小心打碎了這碎一個就少一個的古文物😱。
攤上的湯鍋裡加熱的是以白菜當湯底煮製的清甜湯頭，羹湯的勾芡下手不重，屬於清爽類型，搭配蔬菜的清甜，很適合在沒負擔的早餐時段食用，再加上使用有年代的青花瓷碗裝盛，上桌時，有種古代種田人農忙之際，趁空吃點心的錯覺🧑🌾。
因為在吃這碗肉羹米苔目之前，已經在附近某知名蘿蔔糕店家吃了份蘿蔔糕，所以來這只點了碗肉羹米苔目加丸子滷蛋來品嚐。先嚐了口原味，了解湯頭的滋味濃淡後，重口味的我就可以放開手腳加油添醋一番，辣椒醬看著就很夠味，吃起來果然香辣而不過鹹，搭配屏東特產的萬津烏醋，酸甜熱辣的口味在微涼的早晨來上一碗很是過癮。滷鍋裡不停翻滾的滷汁，讓滷蛋和丸子鹹香入味。另外，不得不提的是米苔目，米製的米苔目不過分Q彈，吃得到米香味，每根長度不過長的米苔目，很方便用平底的鐵湯匙，一勺一勺的舀著吃。
聽說店家的肉粽也是馳名商品，不過聽說這次留點念想，才能讓下次更有動力回訪
