連續四年獲得米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」，之前的港點吃到飽活動一直找不到同伴同行所以一直無緣造訪，這次趁著燒鴨饗宴的活動，只要事先預約片皮鴨三吃，就可以用每道99元的價格加點菜單上的鹹甜港點，還另外加贈2份開胃小菜以及要價每人80元茉莉香片茶的茶資，還不趁機來吃一波，更待何時。
片皮鴨選了燒鴨捲餅、避風塘鴨架以及加價的香滑鴨骨粥三種吃法。片皮鴨的鴨皮在片鴨師傅剃除多餘的脂肪下，讓鴨皮沒有其他的雜質附著，鴨皮入口香脆越嚼越香，表現相當出色。相較之下片鴨的鴨肉單吃則略顯乾柴。鴨餅有三星蔥和藜麥兩種口味，每張鴨餅皮都隔著一層蒸籠墊紙，放在竹蒸籠裡保溫，不愧是米其林等級的餐廳服務。鴨餅包裹著鴨皮、鴨肉、蔥段、黃瓜條、最後再來點甜麵醬，鴨肉乾柴的缺點馬上被掩飾住了，反而多了鴨肉的肉香，一卷在手滋味無窮。炸到香酥的鴨架上撒滿香氣十足的蒜酥，鴨架邊上的肉吮完又吸，連細節都不能放過，好想來杯冰啤酒呀；鴨骨粥確實香滑，鴨骨的高湯熬的米粒都化了，直接吃粥就相當夠味，炒花生、生菜絲、蔥花這三樣配料純粹是增加香味和口感罷了，喝口粥，閉著眼，彷彿自己就是個正在用早膳的西關少爺呀！避風塘鴨架和鴨骨粥的表現必需大推
（個人認為，烤鴨捲餅的表現輸龍都，不過鴨架和鴨粥都比龍都優秀）
再來才是這次用餐的主要目的，也就是寒舍食譜的知名港點卯起來吃的環節。每道原價在220-360元不等的港點，配合活動只要每道99元就能吃到，這還不當成吃到飽來吃，就太對不起自己了。當天菜單上的烤白菜已完售，除了三星蔥餅和壽桃外，其他全點了吃個遍，基本上全都好吃，放開手腳點餐不用擔心爆雷。（很多點心都有滿滿的好吃的蝦子，有種蝦子吃到飽的錯覺）
個人最推薦有：「蝦餃皇」、「鮮蝦春捲」、「干貝燒賣」、「超巨大腐皮捲」、「鳳爪皇」、「陳皮紅豆沙」。
「蝦餃皇」的澄粉皮透明不軟爛，收口處也沒有過多的澄粉影響口感，內裡至少有3只飽滿的蝦仁，每口都是吅味十足。
「鮮蝦春捲」細長的外型酥脆的外皮，從頭到尾都吃得到蝦子內餡，和一般常吃的腐皮卷是完全不同的口感，皮和餡的比例相當重要，這道和蝦餃一樣都是考驗港點師傅功力的考試菜，一蒸一炸，兩者都表現精采。
「干貝燒賣 」對，就是炫富，蝦仁豬肉燒賣上舖著北海道干貝絲，更多了一分鮮味和干貝絲的嚼勁，很是特別。
「鮮蝦腐皮卷」一根抵平常吃到的2.5倍大，上菜的時候完全被它的超巨Size給震撼到，當然，不油膩的腐皮包著魚漿和蝦仁，因為夠大所以夠滿足。
「鳳爪皇」又是個以皇命名的點心。沒錯，一份鳳爪皇只有2隻雞爪，不過，是那種大的黑雞爪，每隻雞爪是普通雞爪的3倍大，大只是基本，更重要的是蒸到骨皮分離入味，輕輕一啜就能嘗到甜辣夠味的雞爪。
「陳皮紅豆沙」飯後甜點養生不甜，陳皮的香味貫穿紅豆沙之間，紅豆沙濃郁滑順完全不甜，搭配著陳皮的柑橘香完全沒有惱人的紅豆豆味相當順口。
值得一嚐的有：「和牛潤腸粉」、「芝麻流沙煎堆」、「核桃露」、「流沙包」、「蘿蔔糕」。
和牛肉末和腸粉的搭配有點適應不良，腸粉拉的不夠滑，和牛肉末吃不到特有的和牛香味，但是看在原價要360元的份上，還是推薦一試。
芝麻煎堆和流沙包兩款甜點的流沙都很棒，奶黃流沙有鹹蛋黃和奶香混合的香氣，黑色的外皮有麵粉的香和略帶嚼勁，可以綜合內餡的甜味。芝麻糊般的流沙，感覺是在吃外皮裹滿白芝麻的炸元宵。都是水準之上的甜點。
核桃露的堅果香味足，口味略偏甜（不會死甜），其實還是很推薦，只是和紅豆沙比較後，所以名次往後了點。
蘿蔔糕光是擺盤就很吸引人，濕潤的內裡吃得到蘿蔔簽和臘味碎，搭配蒜泥醬油膏，就算肚子吃飽了都還能再吃兩塊。
米其林餐盤推薦果然名不虛傳，餐點服務都很到位，如果以後還有類似活動，確實值得品嚐。
