農安街烏石港海產店

農安街烏石港海產店-外觀
農安街烏石港海產店-外觀

位在農安街上的『烏石港海產店』,看到店名望文生義就能清楚知道,店家販售的海鮮多半是來自宜蘭烏石港的漁獲。店家距離最近的捷運站是林森北路的「中山國小」站,約莫走路10分鐘內的距離,還算便利。店家晚上才開門營業,經營晚場、宵夜的時段。店面雖是一、二樓兩層營業,但實則桌數不算多。畢竟是家族經營的模式,夫妻倆負責點餐與內場料理,外場一切服務則交由一對女兒姐妹倆打理,人手有限(兩姐妹話不多,也不會笑臉相迎,也因此常被認為臭臉,實為非戰之罪😅)。也由於店裡桌數不多的緣故,建議用餐前能事先訂位會比較保險。

農安街烏石港海產店-海鮮
農安街烏石港海產店-海鮮

此次的聚會小酌由於被主辦人臨時放鳥,造成當日聚餐僅有三人,原本擔心,很多菜都想吃,放開手腳的,前後點了十道菜;沒想到,店家的手藝著實驚人,每樣菜道道無雷,三個人甚至可說是用風捲殘雲的速度,盡可能以最快的時間清盤。三個人十道菜加上十瓶啤酒,六點前開吃,八點不到就全部清空、買單,還坐上了捷運,我就想問:“菜到底有多好吃?這三個人到底是有多餓?”🤣🤣🤣

農安街烏石港海產店-鹹蜆仔
農安街烏石港海產店-鹹蜆仔

✅鹹蜆仔:
作為開胃的涼菜,嚐了一口後,立馬就發現店家的手藝著實了得。『鹹蜆仔』的每顆蜆仔都張嘴,方便食用,而且每粒蜆肉皆厚實飽滿,吸飽了醃漬的醬汁。可看出店家挑選食材的眼光極具水準,料理的手法也不馬虎,醃漬的時間也拿捏得當,醬汁醃漬時間恰到好處,入味卻不死鹹,能嚐到蜆仔的鮮美,帶著些隱隱的酸味,相當下酒也確實開胃。

農安街烏石港海產店-神仙組合
農安街烏石港海產店-神仙組合

✅滷味拼盤:
點菜時,老闆隨口一句:「你先點菜,滷味等一下去店裡挑。」老吉似乎像發現了海產店中的新大陸,原來這裡不止主打海鮮,居然還有賣滷菜。而且,老闆敢這麼自信的脫口說出,表示對自家的滷菜肯定相當有信心。

農安街烏石港海產店-滷味拼盤
農安街烏石港海產店-滷味拼盤
農安街烏石港海產店-大蒜辣椒醬油
農安街烏石港海產店-大蒜辣椒醬油


點了豬尾巴、大腸、豆干、花生四樣拼盤,灑點香油和蔥花,搭配酸菜末已經很厲害了,加上隨滷味一起上桌的店家現調蒜頭辣椒醬油,光看就先加分👍。

農安街烏石港海產店-滷豬尾巴-特寫
農安街烏石港海產店-滷豬尾巴-特寫


“滷豬尾巴”外型保持完整,輕輕用嘴巴一抿,立馬就骨肉分離,軟而不爛的口感,實為上品。

農安街烏石港海產店-滷大腸-特寫
農安街烏石港海產店-滷大腸-特寫


“滷大腸”大腸中略帶些油脂,突顯出大腸該有的香味,滷製入味口感軟而不爛,越吃咬越香,也很出色。
“花生米”顆粒飽滿,並非鬆軟綿密的類型,而是需要咀嚼適合下酒的型態。

農安街烏石港海產店-珠蔥炒蛋
農安街烏石港海產店-珠蔥炒蛋

✅珠蔥炒蛋:
珠蔥其實就是一般俗稱「紅蔥頭」所長出來的翠白嫩莖,有著特殊的清香味,滋味清甜爽脆。
香甜軟嫩的珠蔥大火快炒,吃得到菜裡的鑊氣以及珠蔥的甜和雞蛋的香,淡雅宜人的口味很是特別,也是一般海產店少見的菜品。

農安街烏石港海產店-白斬雞
農安街烏石港海產店-白斬雞

✅白斬雞:
點滷菜時,看到旁邊鐵盤上擺放著黃皮油亮的白斬雞,看外型就知道絕對好吃,但又擔心一次至少要點個半隻,三個人根本吃不完,老闆似乎察覺到了我內心的掙扎,馬上說只分切一段(塊)也行,指了指鐵盤上兩小段雞胸、翅的前段,或是除卻雞腿後的後段部位,問我要挑哪一塊,後段雖少了雞腿,但肉質相對鮮嫩,想當然爾的選了後段。果然,雞皮又脆又甜且飽含雞油香味,雞肉肉質更是鮮嫩多汁,單獨吃就很夠味,搭配蒜頭醬油的重口味,吃到嘴角抹油,大塊吃肉的爽快感更是過癮。

農安街烏石港海產店-蒜泥鮮蚵
農安街烏石港海產店-蒜泥鮮蚵

✅蒜泥鮮蚵:
在“蒜泥鮮蚵”這道菜上,又再度見識到了店家挑選食材的眼光與堅持。蜆、蛤、蚵等蚌殼類的河鮮或海鮮,肉質肥美鮮甜飽滿絕對是美味的品質保證。
上桌的鮮蚵數量看似不多,但粒粒肥美飽滿鮮甜,妝點著薄薄一層地瓜粉簡單汆燙即可,蚵仔底下鋪墊的蒜苗絲,不知是否是為了呼應店家的“宜蘭風格”🤭,不得不說蒜苗和滿滿蒜味的蚵仔組合,多了分香辛料的香氣與入口的口感,讓常見的蒜泥鮮蚵上,硬是多了分巧思👍

農安街烏石港海產店-炸白帶魚整尾
農安街烏石港海產店-炸白帶魚整尾

✅炸白帶魚:
有時候會沒來由的突然想吃到某樣食物,“白帶魚”就是最近常在老吉腦海盤桓的那樣,點菜時看到了同屬宜蘭名產宛如太刀的“白帶魚”,老吉顧不得詢問價格,也不知道份量,就盲目地點了這道“炸白帶魚”。

農安街烏石港海產店-炸白帶魚-特寫
農安街烏石港海產店-炸白帶魚-特寫


看到帶著魚頭一起上桌的“炸白帶魚”,這時心裡才冒出了後怕的感覺,這份量會不會太多?這價格會不會太貴?畢竟白帶魚的價格本來就不便宜,讓老吉暗自擔心荷包會不會大失血呀?
不過,當直接用手拾起那燙手剛出鍋的白帶魚時,馬上將剛才內心糾結的小劇場拋到爪哇國去了。油炸的白帶魚拿在手裡完全不油膩,金黃的香酥外皮更是吸睛,厚實的魚肉靠近外層的地方肉質彈而不韌,中間的肉質則是鬆軟且不乾柴,
外酥內嫩,又燙又香,三個人用上堪比關二爺溫酒斬華雄的速度與狠勁,三下兩除二很快就清盤了。

農安街烏石港海產店-鹹酥白蝦
農安街烏石港海產店-鹹酥白蝦

✅鹹酥白蝦:
白蝦又大又肥看圖就知道,自不必多提,蝦殼炸到酥脆可口,能連著蝦殼一起吃的鹹酥蝦才是懂吃懂吃,配上蔥花、蒜片、辣椒圈的鹹酥三寶,加上鹽與白胡椒的調味恰如其分,混合著爽脆甜美的蝦肉,讓人欲罷不能一隻接著一隻。

農安街烏石港海產店-炒米粉
農安街烏石港海產店-炒米粉

✅炒米粉:
自己本來就愛吃炒米粉,加上看到有人推薦,當然要嘗試看看。使用的細米粉有著如絲般綿軟,柔和的口感,微微的香氣飄散,瀰漫著美味的誘惑。高麗菜、蛋、肉絲、蔥段等滿滿的配料、加上米粉油潤的口感,完全就是家裡阿嬤用大灶炒出來的古早味,衝著這盤炒米粉,就絕對值得再訪!

農安街烏石港海產店-炒高麗菜苗
農安街烏石港海產店-炒高麗菜苗

✅炒高麗菜苗:
高麗菜苗的口感清脆,本身自帶的隱隱苦味,被店家盡可能的降維處理了,大火快炒的鑊氣,吃得到人間煙火氣息。

農安街烏石港海產店-炸牛蒡絲-店家招待
農安街烏石港海產店-炸牛蒡絲-店家招待

✅炸牛蒡絲(店家招待):
每桌見著有份的店家招待菜色,牛蒡絲掛糊油炸,雞蛋麵糊香甜,牛蒡絲脆而不油,相當涮嘴忍不住一根接一根,又換來了本桌多點兩瓶經典台啤,這是什麼厲害的等價交換黑魔法呀😱!

農安街烏石港海產店-當日餐點
農安街烏石港海產店-當日餐點

本次三人用餐,以上菜色外加十瓶啤酒,結帳價格不到3500元,在台北市的海產店,絕對算是美味與CP值兼具的良心店家。

新莊武廟潤餅

老吉自封新莊最好吃的潤餅,口味完勝另一間旅遊節目介紹的新莊夜

鴨母寮炭火麵

是什麼樣的邪教團體聚會,可以在一大早7點多的時間,自動自發地

碼頭老火鍋-涮牛肉

碼頭老火鍋

國父紀念館附近的「碼頭老火鍋」屬於改良式的重慶麻辣火鍋,口味

水某小卷米粉-當日餐點

水某小卷米粉

老吉聽聞在北投復興崗地區,有店家打著以“水某”(漂亮闆娘)為