Kanokwan老麵攤

看到照片是不是以為老吉到泰國旅遊呢?破舊斑駁的公寓外牆、照明不足的陰暗街道、七點不到住家的鐵門已拉下,如同暫時斷了家與世界的連結,而唯一散發出光亮的地方,彷彿燈檯上的燭火吸引著飛蛾般的吃貨們奮不顧身前仆後繼的往目的地前進。如果我說這裡是泰國普吉的老城區,應該有八九分神似吧,如果週邊再停著兩三輛的嘟嘟車那就根本是在泰國了。

「kanokwan老麵攤」其實是在(錢櫃南京店)南京新生路口旁的巷子裡,同條巷子還有另一家有名的“阿娥水餃”,晚上七點過後週邊店家或住家歇息,拉鐵門的拉鐵門,收攤關燈的關燈,這裡便成了這副景象。不過,老麵攤的生意真的好到非常誇張,從開門營業到打烊收攤,通常都要排隊排個半小時以上才能吃到它家的泰國味。(其實,它家原本是中式麵攤,現在也還有繼續賣,只是當初泰籍賢內助無心插柳的開始賣點泰國餐食後,便一發不可收拾的泰式餐點越來越多,甚至現在幾乎都是以泰國餐為主的營業型態)來這用餐先別被門口排隊的人潮給迷惑,不管內用外帶,都先到門口點餐然後像圖二(號碼不規則,隨機拿到幾號就給幾號)領取號碼牌後就可以在門口附近等叫號了。

此次的用餐不知道是不是沒有點到看板美食的TOP10,餐點的口味有我喜歡的部份也有我不愛的地方。待老吉來說分明。

「泰式招牌麵」既然能號稱招牌想必是有過人之處!?餐點上桌發現,咦!它是一碗牛肉拌麵?台式家常麵的麵條(不是河粉喔)幾片的滷牛腱肉搭配酸甜味(酸味偏重)的醬汁,嗯、恕老吉見識淺薄,真不知道這是泰國哪個地方的特色麵食?雖然搞不清楚是哪裡的招牌,不過,吃起來還是相當不錯吃啦!酸爽的調味醬汁和家常麵條結合挺開胃的,再加上一些泰式生辣椒、辣油、乾辣椒以及一點點的砂糖,口味完全更上兩層樓。

「蒜香豬肉飯」最先稱讚的是飯煮得相當好,泰式香米的乾爽香Q口感表現得非常優秀,甚至在吃飯的同時,還會想起在泰國吃糯米飯的口感。(泰北地方比較容易吃到,不是芒果糯米的甜點,是一小竹簍一份一份蒸來配菜吃的糯米飯)豬肉的份量也多,蒜香炒出來的豬肉相當下飯,豬肉是需要稍微咀嚼而不是完全滑嫩的口感,越嚼越吃得到那隱約的蒜香味(不是吃完滿嘴蒜臭味的那種),吃到一半還可以沾點店家提供的泰式檸檬辣椒魚露換個口味也是個有趣的組合。

「高佬船湯」湯頭像是肉骨茶般帶點中藥香的咖啡色湯頭,喝起來甜甜鹹鹹還帶中藥香,不過,可能是為了配合台灣人的口味,少了湯中最重要的生豬血混入湯頭裡,以至於少了那麼點風味,湯裡的配料相當豐富,豬肉片、豬絞肉、豬肝、豬肉丸、高麗菜等,喝(吃)完湯也會有飽足感。

整體來說餐點整體是好吃的,至於有沒有很泰式風味就屬於見仁見智,老吉就先不予評價。想體驗偽出國的感受,不妨抽個空來試試。

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