人說情歌是老的好，我說麵店老的更好。延平北路酒泉街路口旁，巷子裡的「老麵店」，周邊沒有熱鬧的商圈，離圓山捷運站也有一段距離，交通實在不方便。可見店內來客多半都是專程前來的行家（吃貨）。
乾麵和肉骨湯是店裡的招牌商品。這裡乾麵使用的麵條一律都是寬陽春麵，感覺是為了讓麵條能扒附更多的醬汁；而乾麵的醬料則是相當費工，由芝麻醬、炸醬（感覺是甜麵醬為主）、油蔥豬油以及鹽水所調和的綜合醬汁，芝麻醬和炸醬兩種不同的香氣交疊，油蔥豬油再將兩者包覆其中裹在麵條上，光是在拌麵的時候，就能聞到香氣竄出，搭配店家自製的生辣椒油，麵條入口甘香鹹辣濃郁而豐富的滋味，讓人欲罷不能。
肉骨湯的湯呈現出乳白色的色澤，一看就是豬大骨花時間焢出來的湯頭，湯裡的肉骨也不是那種熬湯剩下的骨頭，每塊肉骨都有肉，而且輕輕一咬便骨肉脫落，再沾點辣椒醬都能當成是一道配菜了，湯裡面會有一片厚的薑片去腥，湯喝完了也可以再加湯，加湯的時候發現，店家會再加一勺加在麵裡的鹽水，也就是鹹淡可以另行調整，這麼有誠意的湯怎麼可以不多喝兩口呢？
店裡的各式滷味也是品項豐富，豬尾巴是熱門商品，敢吃的客官得趁早，豬大腸、豬小腸、豬腳、豬肚、豬舌頭、腱子肉、豬頭肉、豆干、海帶絲、豬皮等反正應有盡有，不怕點不到你愛吃的。燙青菜這次避開空心菜選擇了單純的燙韭菜，果然沒讓我失望，韭菜夠嫩不塞牙，簡單的油蔥豬油和鹽水一拌，就是簡單的美味。
店裡準備的辣椒有3種,分別是辣椒醬（鹹味為主）、辣渣辣油（香中帶點辣）、以及生辣椒油（辣味為主個人最愛，不過最近提供的辣度似乎有退步沒以前辣），愛吃辣的可以自行調配出自己喜歡的沾醬比例。「老麵店」可說是一間仍保存著古早味和人情味的老店。
