嘉義地區因為地緣緊鄰台南的關係，溫體牛在嘉義也是很有市場的美食之一（東市場的王家牛雜湯早已是知名的排隊美食），
紅底白字的牛雜二字在夜間格外顯眼，這家營業超過一甲子的牛雜湯店，也是老吉從小吃到大的老店，店家原來的位置位於現
這是一間晚上才開始營業的店家，店名 牛肉陳，顧名思義以為是以牛肉相關菜品為主力（不過，今日用餐，個人的感覺卻是
