FUN鍋子 韓式烤肉吃到飽

FUN鍋子
FUN鍋子

位在捷運大坪林站一號出口步行三分鐘的「FUN鍋子」韓式烤肉吃到飽以前是單點的韓式料理餐廳,這個月開始才改成烤肉吃到飽的型態,來自韓國的老闆有他的堅持,進餐廳的左手邊有個水缸,裡面不是養招財的金魚,而是老闆肉品真空低溫濕式熟成的法寶,經過這道費工的程序後,不論牛肉或豬肉都更鮮嫩多汁。

FUN鍋子-濕式熟成水槽
FUN鍋子-濕式熟成水槽

牛肉有choice等級的牛胸肉薄切,簡單在鐵盤上正反面煎個30秒,肉汁多到會順著嘴角流下,熟成牛肋條和熟成板腱牛肉,因為部位和刀工不同,呈現出兩種不同的絕妙的口感。原本假日有提供的帶骨牛小排,因為生意太好賣完了,老闆很“阿薩裡”的直接告知以平日消費計價。

FUN鍋子-餐桌
FUN鍋子-餐桌
FUN鍋子-烤盤
FUN鍋子-烤盤

豬肉也有提供原味熟成豬五花、熟成豬梅花、醬醃肩胛肉、辣醬肩胛肉以及香腸等五種肉品,肉的品質很難騙人,一吃就知道和一般韓式烤肉吃到飽的明顯差異性,就連香腸都好吃,更不用說醬燒辣醬肩胛的醬香入味不過鹹,原味五花烤至金黃酥脆,甚至春川辣雞的厚實軟嫩和南美白蝦大隻肥美,食材補得勤快,不怕客人吃,真的要給讚。

FUN鍋子-餐檯
FUN鍋子-餐檯
FUN鍋子-牛肉
FUN鍋子-豬五花
FUN鍋子-牛小排山
FUN鍋子-牛小排山
FUN鍋子-牛肋條
FUN鍋子-牛肋條
FUN鍋子-牛肋條
FUN鍋子-牛肋條
FUN鍋子
FUN鍋子-春川辣雞
FUN鍋子-餐桌
FUN鍋子-餐桌

更厲害的是韓式小菜種類齊全多樣無限供應,先說覺得不合口味的是白菜泡菜和蘿蔔絲泡菜過鹹、黃豆芽偏淡,不過都不是難吃的,只是不適合單吃。再來就是給10個讚都太少的泡菜們了,「芝麻葉泡菜」大氣的整盆整盆的上;「水泡菜」微酸的味道相當解膩;「蔥絲泡菜」不嗆辣;整顆蒜頭微辣的「大蒜泡菜」最深得我心,以上四種泡菜完勝目前多數韓國烤肉店。更別說還有生蒜片、醬醃辣醬洋蔥、黑胡椒毛豆、台式蘿蔔黃瓜泡菜、和包肉生菜,都是吃到飽。

FUN鍋子-泡菜
FUN鍋子-泡菜
FUN鍋子
FUN鍋子-水泡菜
FUN鍋子
FUN鍋子-韓國芝麻葉、醃蘿蔔乾
FUN鍋子
FUN鍋子-大蒜泡菜
FUN鍋子-泡菜們
FUN鍋子-泡菜們
FUN鍋子-泡菜們
FUN鍋子-泡菜們
FUN鍋子-泡菜們

其他還有現炸的炸雞皮脆多汁,還可淋上韓式辣醬變身成韓式炸雞,辣炒年糕也還不差。用餐也會附個鍋類的湯品,平常是部隊鍋,假日多了豬骨鍋,鍋是用韓式兩人份的泡麵銅鍋裝盛,今天四人用餐,平均一人也就分一到兩碗,不用擔心是用奧步故意讓你吃不下更多的肉。

FUN鍋子-炸雞
FUN鍋子-炸雞
FUN鍋子-炸雞翅
FUN鍋子-炸雞翅
FUN鍋子-蘿蔔牛肉湯
FUN鍋子-蘿蔔牛肉湯
FUN鍋子-蘿蔔湯-特寫
FUN鍋子-蘿蔔湯-特寫
FUN鍋子-排骨湯
FUN鍋子-排骨湯
FUN鍋子-排骨湯
FUN鍋子-排骨湯
FUN鍋子-排骨湯-特寫
FUN鍋子-排骨湯-特寫

光是沖著韓式小菜絕對就值得讓人再度光顧,再加上濕式熟成後鮮嫩多汁的肉,只能說快來試試看就知道厲害了!

FUN鍋子-菜包肉
FUN鍋子-菜包肉
FUN鍋子-菜包肉
FUN鍋子-菜包肉
FUN鍋子-菜單
FUN鍋子-漲價告示
FUN鍋子-漲價告示
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