「金園中餐廳」位在台中金典酒店15樓，以港點、烤鴨、粵菜為主軸，近期還有週日到週五《粵吃粵飽》呷福飽無限放題的活動。
午餐990+10%
晚餐1090+10%
限2人以上用餐
用餐時間2小時
茶資每人55元另計
有剩食，每盤加收299元
由於自認食量有限，以及，有些想吃的點心和菜品是吃到飽沒有提供的，加上餐廳單點有AE卡2人5折的優惠，戰術性選擇了單點的用餐方式😁。
「金園中餐廳」單點有低消每人880元的規定，本次2人用餐，一共點了2道熱菜、4款港點、1碗粥品以及1項甜點，細節如下：
熱菜兩品🥘
《香煎蘆筍牛仔粒》680元
牛肉使用的是澳洲牛肉，低脂卻不乾柴，大火快炒下，甚至牛肉還帶有汁水，香氣也足。
蘆筍脆嫩，根部去除乾淨，不會有擾人的粗纖維，蘆筍與牛肉粒迸發出兩種不同的清爽口感，很是合拍。
《川椒淮香筊白筍》400元
一道菜名看似熱辣的蔬食，實際品嚐才發現，盤中的茭白、敏豆和苔條只取其辣椒香、而辣味並不突出。不過，如果是單吃油炸過的乾辣椒，就能明顯感受到辣度了。整體口味乾香又不油膩，只是敏豆比茭白來得多，未免有些鳩佔鵲巢、名實不符之嫌。
港點四款🥟
《金典蝦餃皇》220元
蝦餃的外型個頭飽滿，內餡裡的蝦仁與豬肉油脂充分混合，加上些筍塊提鮮，挺中規中矩的滋味，但外皮略厚、透光度差了些，果然，外皮口感偏濕軟，未臻理想。讓整只蝦餃略遜顏色，少了點猶抱琵琶半遮面的觀賞情趣。
《小豬鹼水餃》160元
鹼水餃應該是”鹹”水餃的筆誤，以這樣規模的餐廳來說，實屬不該。但是除了名稱有誤之外，現點現做現炸的鹹水餃，還真是沒毛病。
鴨蛋大小的鹹水餃，糯米皮經油炸後，酥脆的外皮很是誘人，搭配糯米皮內微微的一抹甜味，越嚼越香。內裡的餡料豬腿肉、蝦米、香菇等食材，有著肉粽餡料的即視感，炒製後更是香氣逼人，甜鹹交錯的味道加上酥脆與軟糯交織的口感，個人封其當日最佳表現，實屬無愧。
《香滑油條腸粉》140元
香港簡稱「炸兩」，其實就是簡單的腸粉裹油條，但講究的就是腸粉皮滑嫩、油條酥脆一口咬下同時有著兩種極致口感的口腔體驗。
嚐上一口，不由得著實佩服金園餐廳港點師傅的功力，油條炸的是嘎嘣脆，又不會刮嘴，泡在腸粉醬汁中也不會影響口感，這種軟硬通吃的點心，讓人嘴角不自禁地露出微笑。
《荔茸芋頭鴨》160元
這道是4款點心裡最晚上餐的一道點心，可以看出所有點心皆是現點現做，而這道”芋泥鴨”應該是最費工的一道。
一份兩件的《荔茸芋頭鴨》，外型雖不起眼，但卻不容小覷。蓬鬆的蜂巢外層與綿密鹹香的芋泥連手出擊，吃的時候也要留意，太心急可是會讓口腔被芋泥的熱氣熱辣辣反撲給燙傷。唯一的瑕疵落在了鴨肉上，肉末大小的鴨肉，吃不到鴨肉該有的嚼勁與禽肉的氣味，或許在芋泥中加入適量的鴨油，是個不錯的解方。
粥品一鑊
《魚腐香滑魚片粥》280元
魚腐型似魚丸，原料一樣是魚肉，由魚肉與蛋白攪打成魚漿，再以低溫油炸而成。滋味鮮甜口感軟綿勝似豆腐，故名魚腐，是廣東順德的名菜之一，難怪也是餐廳的招牌菜。
整碗魚粥，除了用高湯煨煮到不見完整米粒的粥糜外，還有4大顆的魚腐和不少的魚片，甚至還出彩地加入了花菇提味；港式吃粥的配料也不能少，油炸花生米、薄脆、生菜、蔥花四大金剛齊聚一盤，這是個人當日第二心儀的對象。
甜品一份
《楊枝甘露》120元
楊枝甘露在今天的餐點裡，算是相對沒那麼討喜的一品，西米煮的偏軟，芒果椰奶的芒果少了天然芒果的香氣，（當然，不是芒果產季這點可體諒）葡萄柚絲又太酸澀搶戲，合起來反倒沒有相加相乘的效果，反而淪為食材個別單打獨鬥的感覺。
以上價格5折優惠+原價1成服務費，另有茶資100+10%不做折抵，共消費1406元。
這次用餐，從四樣港點前後出餐時間都不一致來看，可以知道港點皆是現點現做，而非預製菜。上桌的時間拿捏的剛剛好，保持最佳的食用時機，蝦餃的飽滿誘人、炸兩油條的酥脆、鹹水餃和芋泥鴨的酥脆口感，都是掌握的恰到好處，相當精彩。
但是，全台餐廳所面臨服務人力不足的通病，在這裡也不能倖免。用餐時間是星期日晚餐時段，雖然餐廳有吃到飽的服務，但當天的顧客並不算多，扣除兩桌宴客的10人桌之外，也就只有四、五組的客人，外場的3名服務生幾乎不太能在第一時間提供顧客到位的服務，無論是收拾桌面、增添茶水、提供調料等，多是處於被動呼叫的局面，讓整體用餐的感受打了折扣。
如果純以價格和食物美味程度來衡量，「金園中餐廳」絕對是值得回訪的餐廳，如果服務能夠到位，一定會更加生意興隆。
