「九福包子」是位在桃園中正路果菜市場附近的熱門早餐店，店家以販售老麵包子起家，沒想到無心插柳反而是以無限供應的蔥醬油而聞名。自己只要每次心有靈犀想吃很多很多蔥的時候就會立馬想到它！（人家明明是間正經的包子店，怎麼好像被我講的像是賣菜的一樣🤣）
其實桃園有「六福」、「九福」兩家同性質的包子舖，我不是桃園人，分不清兩家是否師出同門？只知道兩間在包子口味上、調料上以及店家經營方式上頗爲相近，兩家店各有支持群眾，要吃哪家純看個人喜好。價格上，「六福」的包子售價為15元、「九福」則是較為平價的12元，自己也是比較習慣吃「九福」的包子。
「九福包子」的營業時間據說是從04:30-11:00。凌晨四點半的開店時間，自己從來沒這麼早去認證過😅；但打烊時間的上午十一點，我很肯定就是純粹參考用的，因為往往十點不到包子幾乎就快賣完了🤣。
週二到週日的上午，只要是「九福包子」有營業的時間，從桃園三民路轉進中正路的瞬間，很快就會看到買包子的排隊人潮。不過，看倌莫慌莫害怕，店家有分外帶與內用兩種點餐方式，隊伍排到人行道上的都是外帶為主的客人；內用只需在店內找到空位入座，就會有店員過來詢問：要幾個包子？什麼口味？甜豆漿還是鹹豆漿？用餐完畢再到櫃檯結帳即可！
每次來此用餐，皆是奔著包子（蔥花）而來，眼裡看不到其他選項。原來店家還有販售其他像是涼麵、油條、燒餅（目前停售）等餐點，反正我是從沒點過就是了。
包子有鮮肉和韭菜兩種餡，包子的麵皮氣孔分明，吃得出老麵發酵的香氣與口感，包子的個頭大小適中，肉包的餡料原本就是蔥肉餡，內餡像是個小肉丸；韭菜餡則是韭菜為主其中再點綴些粉絲段。兩者調味皆不重，都很適合搭配大量的蔥醬油一起食用。
店家蔥醬油裡的蔥花給的大氣，只要看到醬油上的蔥花逐漸消失，跟店員告知一下，馬上就滿血復活，補到滿滿滿，完全沒在客氣。醬油也是有在調整過，整體而言不會過鹹，只是客人取用時還是要注意用量，免得浪費。
另外店裡提供的辣椒醬也很特殊，口味有點類似甜辣醬，但是屬於會辣的那種甜辣醬，算是市面上比較罕見的類型，也值得嘗試。
