台灣吃到飽餐廳琳瑯滿目五花八門，無論是吃到飽的類型或是用餐的品質，在近年來都有很大質與量的進步，而且越來越做出了市場區隔與餐廳特色。
當然要說到吃到飽，除了吃到飽的餐廳之外，各大酒店的知名Buffet 絕對也是不容錯過的應許之地。例如，目前台灣最知名、價格最貴、也是最難訂位的“包肥”，肯定首推是「文華Café」了！除了超難訂位以外，食物、服務、與用餐環境和體驗皆屬上上之選。
更特別的是，還有在疫情期間，各大五星酒店內的高檔餐廳為了生存，也不得已和吃到飽妥協，推出了期間限定的單點吃到飽。讓饕客只要花少少的錢，就能享受到客單價高檔的單點料理。像是台北喜來登大飯店「桃山日本料理」的壽司放題；「比薩屋PizzaPub」的義式比薩、燉飯、義大利麵吃到飽等，也都算是可遇而不可求的夢幻逸品。
而在近期，老吉自己認為相當有特色且CP值也頗高的吃到飽Buffet，當推「礁溪長榮鳳凰酒店煙波亭」期間限定的蘭陽輕食下午茶吃到飽了.
「礁溪長榮鳳凰酒店」內的兩間餐廳，「桂冠廳」是以自助餐Buffet 形式供餐的主力餐廳；而另一間「煙波亭」則是午晚餐提供麻辣鍋吃到飽的服務。這次是在平常吃火鍋的餐廳「煙波亭」內，享用蘭陽輕食下午茶吃到飽，也算是另類的新奇體驗。
「煙波亭」在3月1日到6月30日期間，餐廳主打蘭陽輕食的下午茶吃到飽。只要500元，就能在五星飯店裡享用多種宜蘭特色小吃的下午茶吃到飽，接下來請各位客倌一同來看看有哪些菜色，再來幫老吉鑑定看看到底划不划算？
首先來到的第一站，是吃到飽饕客最矚目的「海鮮吧台」：以500元的價格要想吃到生魚片吃到飽，肯定有些不切實際，如果有提供，老吉也會對提供的生魚片品質帶有些疑慮，畢竟一分錢一分貨，吃得安全安心才重要♥️。雖然沒有生魚片，至少有蝦、有蟹、有小章魚和扇貝，可算稍足慰懷，沒魚蝦也好😂。
“牛蹄蟹”整隻蟹雖然個頭不大，不過打開蟹蓋後都能發現蟹黃，算有誠意。搭配薑醋汁食用，祛寒解膩，夏日食蟹，另有一番風情。惟蟹肉不夠緊實鮮甜度差了點，算是小缺憾。
“小章魚”、“白蝦”、“扇貝”可說是本區亮點，看看一補完貨就又很快被清空的盤子，就知道受歡迎的程度。新鮮就是海鮮最好的調味料，單獨吃夠鮮甜，沾醬吃換換口味，都很美妙。海鮮產地在餐廳的標註上並未標示出處，如能選擇的是宜蘭的海鮮，當然會更切合主題也更加分。
而本區另外意外的亮點居然是在配角的沾汁上；海鮮沾汁共有提供三種，分別是五味醬、薑醋汁（含芥末）和泰式酸辣汁。個人最推薦的是加了芥末的薑醋汁，酸甜中帶點嗆味，相當解膩開胃，是市面上少見的組合搭配，卻又相當渾然一體，與餐檯上的海鮮都很搭👍，也讓老吉有了想在家自己動手做做看這款沾汁的衝動。
再來下一區是行禮如儀的「生菜沙拉吧台」：在吃到飽自助餐裡，對於生菜這個環節，老吉的心態通常是先求有再求好。畢竟，如果以老吉私心喜愛的晶華Robin’s牛排屋沙拉吧做為評比標準的話，很難在國內找到能望其項背的沙拉吧了。不過，只要生菜吧的生菜品質佳，清洗的夠乾淨、口感清脆，基本就算達標。可是沒想到，這裡的生菜不僅達標，還能在生菜區裡看到一般比較少見的“綜合海藻”、透明有彈性的“脆藻”以及罕見的“碧玉筍”等選項。
走筆至此，聰明的看倌們不禁發問：“碧玉筍”是什麼新奇玩意兒？以前怎麼沒見過？吃起來口味如何呢？其實，碧玉筍不是真的“筍”，而是金針花的嫩莖部位，因為有著飽滿的水分，口味似筍而命名，鮮食或熱炒皆宜，算是近年來新推出的“鮮貨”。
而與生菜沙拉搭配的還有“杏仁果”、“腰果”、“奇異果乾”、“蔓越莓乾”等健康又養生的乾貨，用來增加生菜沙拉的香氣與口感，是不是挺不賴的！
再來的“熱食吧台”：本區的食物和此次的主題契合度上頗高。餐檯上的三種炸物分別是“蔥油餅”、“卜肉”、“糕渣”；在炸物旁邊的，則是整鍋的“蒜味肉羹”。是不是都是耳熟能詳的蘭陽小吃呀！不過，這些小吃，都是飯店師傅自行研發的口味，並非與宜蘭知名店家聯名合作，所以不會有“天送埤卜肉”、“義豐蔥油派”、“北門蒜味肉羹”等知名小吃。不過，只要撇開名牌的心態，重新放空來品嚐飯店大廚的手藝，肯定會讓你有意想不到的收穫。
像是蒜味肉羹，肉羹除了湯頭的濃厚蒜味外，多加了筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、香菇絲等配料，在原本滿嘴蒜香之餘，多了蔬菜的鮮甜和口感。卜而肉的外層麵衣酥脆不油膩，帶有甜味的麵衣和內層包覆的瘦肉條相當合拍；這些飯店自製的在地特色料理都能吃得到飯店的滿滿心意。
另外還有的熱食菜色，有“清蒸時魚”、“三星蔥炒豬柳”、“金沙溫泉絲瓜”、“西魯肉”、等熱食，其中的溫泉絲瓜，老吉最為推薦，炸過後的絲瓜甜美噴汁，吃的時候千萬要小心燙嘴。
「冷盤吧台」則是這次用餐老吉最喜歡的區域：起司盤上看到一塊藍紋起司，當場肯定了餐廳的品味和用心🤣，立馬切了一塊準備大塊朵頤。
冷肉盤則推出有薩拉米（義式風乾香腸）、黑胡椒牛肉（雖然只出現一輪）、以及燻鮭魚。在地的大哥大姐對於薩拉米是有看沒有懂，不過也是很捧場的輪流取用。黑胡椒牛肉第一輪拿了幾片之後，再來….再來就沒有了😭。燻鮭魚的空盤則是補了又補，相當受歡迎。
除此之外，還有運用蘭陽在地食材發揮巧思製作的“茭白筍絲拌金棗醬”、“牛舌餅野菇沙拉”、“蘭陽一串心”、以及“鴨賞鹹塔”。其中把牛舌餅當成餐具的野菇沙拉，挖完杯子內的野菇後，牛舌餅也能一併吃下肚😄。鴨賞和鹹塔的組合也屬上乘，味道上，鴨賞絲和鹹塔的奶醬相當合拍，鹹塔上再點綴著鴨賞絕配的蒜苗絲，實在妙呀！
吃飽後的「甜點飲料區」也不容小覷：梅花湖名產“花生捲冰淇淋”，裡面包著的是兩大球自選口味再自己現挖的哈根達斯冰淇淋，挖好冰後，只要轉身交給旁邊的小姐姐，她能幫你完成接下來的所有步驟，一大捲的花生捲冰淇淋就雙手奉上你的餐盤上了！
這次來宜蘭，抹茶山沒看到，抹茶的甜點倒是吃了不少，包括抹茶口味的布丁、金磚蛋糕、羊羹、以及巧克力塔。其中的金磚蛋糕上還灑上金箔，相當搶眼。此外還有紅心芭樂泡芙、洛神奶凍捲、金棗蜂蜜慕斯等，也是和蘭陽特色做了很好的結合。
飲料部分，現打的鳳梨汁和西瓜汁清爽好喝，長榮鳳凰自有品牌的養心舒緩花草茶，喝起來清新宜人；另外還有星巴克的自助咖啡機，讓你星巴克也能喝到飽，老吉不能免俗的也來了杯”馥列白”（Flat White），讓本次下午茶畫下完美的句點。
本次用餐約六成滿的顧客，取餐幾乎不用排隊，座位之間的間隔距離也很寬敞，菜品補的速度也都很快，整體來說相當舒適。再想到只要500元的價格，（飯店配合多家信用卡刷卡，可以免去服務費👍）諸位看倌，您認為是否划算呢🤣？
