池先生(大安店)


池先生大安店-外觀
池先生大安店-外觀

“Kopitiam”其實也就是“咖啡廳”的台語發音,星馬地區的Kopitiam ,和香港的茶餐廳有些類似,把各個檔口專賣的品項集合在一家咖啡廳裡,五花八門的各式餐點都能來上一點,一次滿足用餐顧客口味的最大公約數,進而發展出Kopitiam自有的特色飲食文化。

池先生大安店-店面
池先生大安店-店面
池先生大安店-內用環境
池先生大安店-內用環境

「池先生Kopitiam 」從2014年開店至今,已在台北市有三家店舖,分別是大安店、公館店和士林店,販賣著地道的馬來西亞料理,每家店的菜單內容多少有些差異。雖然大安店是三家中菜品比較少的店家,不過,老吉從“它”還在裝潢的時候就開始關注,所以個人還是對大安店情有獨鍾。

池先生大安店-商業午餐-用餐規則
池先生大安店-商業午餐-用餐規則
池先生大安店-菜單01
池先生大安店-菜單01
池先生大安店-菜單02
池先生大安店-菜單02
池先生大安店-菜單03
池先生大安店-菜單03
池先生大安店-菜單04
池先生大安店-菜單04
池先生大安店-菜單05
池先生大安店-菜單05

店裡的椰漿飯(Nasi Lemak辣死你媽)、肉骨茶、叻沙(Laksa)、炒粿條、咖哩雞、烤咖椰吐司等,幾乎道道經典不踩雷。所以,老吉每次來吃都會有選擇障礙,算是個人一個小困擾的地方😅

池先生大安店-當日餐點
池先生大安店-當日餐點

這次特別點了一些以前沒空理會的餐點來試試,分別是“燒雞飯”、“酸甜咕咾肉飯”、“雞肉咖哩餃”、“南乳炸雞翼”,飲料則是冰“馬來式拉茶”。

池先生大安店-燒雞飯
池先生大安店-燒雞飯
池先生大安店-燒雞飯-燒雞腿
池先生大安店-燒雞飯-燒雞腿
池先生大安店-燒雞飯-燒雞特寫
池先生大安店-燒雞飯-燒雞特寫
池先生大安店-燒雞飯-沾醬
池先生大安店-燒雞飯-沾醬
池先生大安店-燒雞飯-雞肉沾醬
池先生大安店-燒雞飯-雞肉沾醬
池先生大安店-燒雞飯-雞汁飯
池先生大安店-燒雞飯-雞汁飯
池先生大安店-燒雞飯-雞汁飯特寫
池先生大安店-燒雞飯-雞汁飯特寫
池先生大安店-燒雞飯-附魚蛋湯
池先生大安店-燒雞飯-附魚蛋湯

馬來式的雞飯有分海南雞(白斬雞)和燒雞(炸雞)兩種類型,老吉這次終於跨出舒適圈,選擇了“燒雞飯”,燒雞是先醃漬再風乾的炸雞腿,雞皮香酥脆口、雞腿肉軟嫩、搭配特製的辣椒醬食用,酸辣解膩。雞飯使用雞湯搭配油蔥煮飯,直接吃就很夠味;附贈的雞湯裡還有顆魚丸,也算有心。

池先生大安店-酸甜咕咾肉飯
池先生大安店-酸甜咕咾肉飯
池先生大安店-酸甜咕咾肉飯-咕咾肉
池先生大安店-酸甜咕咾肉飯-咕咾肉
池先生大安店-酸甜咕咾肉飯-咕咾肉特寫
池先生大安店-酸甜咕咾肉飯-咕咾肉特寫

“酸甜咕咾肉飯”,只用白醋和砂糖調味的酸甜汁,沒有山楂、酸梅或番茄醬的過度介入,是老吉喜歡的風味。搭配的是鳳梨、洋蔥、甜椒等也是酸甜味的菜碼,風味統一,口味不輸粵菜館的料理。

池先生大安店-雞肉咖哩餃
池先生大安店-雞肉咖哩餃
池先生大安店-雞肉咖哩餃-尺寸
池先生大安店-雞肉咖哩餃-尺寸
池先生大安店-雞肉咖哩餃-俯拍
池先生大安店-雞肉咖哩餃-俯拍
池先生大安店-雞肉咖哩餃-剖面
池先生大安店-雞肉咖哩餃-剖面
池先生大安店-雞肉咖哩餃-內餡和酥皮
池先生大安店-雞肉咖哩餃-內餡和酥皮

“雞肉咖哩餃”份量比一般的咖哩餃大了兩倍有餘,酥皮屬於乾香酥,意外地一點都不油膩,吃著爽口。內餡的咖哩偏印度口味,沒有椰奶的痕跡,就是以咖哩粉炒製馬鈴薯泥和雞肉,微辣的口味搭配微甜的酥餅外皮,意外的好評。

池先生大安店-南乳炸雞翼
池先生大安店-南乳炸雞翼
池先生大安店-南乳炸雞翼-特寫
池先生大安店-南乳炸雞翼-特寫
池先生大安店-南乳炸雞翼-斷面
池先生大安店-南乳炸雞翼-斷面

“南乳炸雞翼”雞翼厚實,但不是汁水豐富的類型,外皮乾香有餘但有點過了,南乳味道也不明顯,雞翼本身並不入味,賣相佳但口味上還好。

池先生大安店-馬來拉茶
池先生大安店-馬來拉茶
池先生大安店-馬來拉茶02
池先生大安店-馬來拉茶02

“馬來式拉茶”紅茶茶味濃郁,有點港式奶茶的風格,口味上很像印尼奶茶包Max Tea的甜度和味道。

池先生大安店-LOGO
池先生大安店-LOGO
池先生大安店-馬來西亞地標擺飾
池先生大安店-馬來西亞地標擺飾
池先生大安店-店內同步販售馬來特色產品
池先生大安店-店內同步販售馬來特色產品
池先生大安店-咖椰醬
池先生大安店-咖椰醬

“池先生”的餐點大多有不錯的水準,和星馬地區口味應該也有七成以上的相似度,提供給大家參考。

池先生大安店-消費明細
池先生大安店-消費明細

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碼頭老火鍋-涮牛肉

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凱菲屋-西式印度-爐烤牛肉

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