能把一個早午餐的餐盤，變成一幅浮世繪，有沒有神似葛飾北齋名作「神奈川沖浪裡」的感覺呢🤭？我也算是把早午餐吃到昇華了一個層次了🤣🤣🤣。
位在新莊副都心中原路附近巷子裏的「寓見。胖Brunch&Pasta」週邊停車不便，不過並不影響它的生意，店裡座位不算多，大約6-8張桌子，頂多容納20多人，通常都是8成到客滿的狀態，網路評價也相當不錯，實際如何，會不會是網美一次店，吃吃看就知道了！
早午餐的品項，本身就有附飲料和沙拉，是屬於套餐的形式。要了份比較高檔，一般店家少見的「奶油鮭魚菠菜法式吐司」考驗考驗廚師的手藝，法式吐司鬆軟濕潤外層有蛋汁香氣，鮭魚肉和菠菜拌著奶汁，奶香味足，趁熱吃不會太膩口，法式吐司沾著奶汁很合拍。餐盤的配菜也很有水準，爐烤蕃茄汁水豐富，杏鮑菇的調味香料鹽夠味，吃起來很有滿足感，地瓜泥細膩甜味自然，生菜沙拉有4種醬料可以選擇，這次選了鄉村酸奶，有優酪乳的酸香很特別，也很解膩。
「厚培根薯泥蛋沙拉三明治」則是單點，這次加了99元升級套餐，一樣有附60元的飲料（其實60元飲料就只有冷熱紅茶可選，不過佛心的是，更換其他飲料可以折60元，像這次換了熱美式只要再多20元就好），還有炸薯條和生菜沙拉，感覺很划算也很有飽足感。培根厚切很有存在感，在馬鈴薯泥和蛋沙拉的泥狀物中，擔任了鹹香味的主key，麵包外層微焦屬於軟香的口感（我喜歡再酥一點的麵包，不過這吐司看起來像是鬆柔的吐司，應該也不適合烤得太過太酥脆才是），三明治整體算是清爽的口味搭配。
餐廳用餐的環境挺不錯，餐具也算講究，冷氣可以再強點會更好🤭，最重要的是餐點好吃實在，價格不算太高，可以度過一個悠閒的假日晨光。
