魚丸

鷹王肉圓-油泡肉圓

鷹王肉圓

新竹肉圓的特色有二,肉圓使用油泡方式加熱、以及餡料肉塊添加紅糟醃漬,與基隆肉圓同屬全台唯二的「紅糟肉圓」流派。

閱讀文章 »
老阿伯胖魷羹-魚丸魷魚羹

老阿伯胖魷焿

台北的魚漿魷魚焿(以魚漿包裹魷魚,而非直接泡發的切片魷魚汆燙)有兩家是個人的偏愛的店。一間是位在西門町的「正老

閱讀文章 »

樺林乾麵

「樺林乾麵」的福州乾麵和魚丸湯絕對是老吉最愛而沒有之一。能說的如此決絕肯定是其來有自。其實,老吉第一次吃到「樺

閱讀文章 »