“God helps those who help themselves”，天助自助這句“相當實用”的英文諺語
藏身在台北市八德路巷子的「客家粄條」，斑駁褪色的招牌、昏暗凌亂的外觀，就連煮麵台外側，最顯眼的「客家粄條」四個
「麵莊」，是一間藏得很深卻又很值得讓人收進口袋的寶藏小店，彷彿與世無爭、蜷縮在深坑北深路僻靜的小巷弄內，若非當
正所謂「一方水土、養一方人」。人，因著地域特性而發展出獨特的在地文化，表徵於許多的事物上（套句日本行銷術語叫做
嘉義地區因為地緣緊鄰台南的關係，溫體牛在嘉義也是很有市場的美食之一（東市場的王家牛雜湯早已是知名的排隊美食），
還記得日本美食節目“料理東西軍”嗎？每集的最後選擇，總是讓電視機前的自己左右為難，彷彿如果做對了選擇，就能夠吃
位在永和中正路上的「阿呷喜魷魚羹」，店面外觀相當不起眼，三層樓的老舊透天厝在週邊高樓大廈的環伺之下，份外顯得格
嗯……該如何介紹這間的“奇行種”店家呢？（奇行種：動漫「進擊的巨人」作品中，行為難以捉摸的巨人。）首先，這是一
早期台北市城南地區有著三大麵食集散地，分別是塔城街的牛肉麵，貴陽街往桃源街（今天的高等法院）的熗鍋麵以及延平南
萬里無雲金烏當空的某個夏日正午，天氣酷熱的程度，就連路上的流浪貓，在察覺到有陌生人行經身旁的時候，都懶得挪動一
