想了解澳門昔日的漁村風情，路環應該是目前碩果僅存的地區，從繁華酒店林立的路氹坐公車過來，只要十來分鐘的車程，窗外景緻卻彷彿穿越了時空，小漁村的緩慢步調與悠閒氣息，讓熙來攘往的遊客能安心停下腳步，悠然漫步於小巷弄、小漁村之間。
在此穿街走巷之際，美食也沒缺席
能看到，由此發跡、享譽國際的澳門葡撻鼻祖「安德魯餅店」；
又或者，不經意之間發現了利用廢棄船廠所開設，讓影帝周潤發也讚賞有加的「漢記手打咖啡」；
更有一間受港人喜愛，卻罕為台灣旅客知悉的「路環碼頭麵館」！
由於校長譚詠麟、阿B鍾鎮濤等明星前來造訪過，「路環碼頭麵館」的光環其實不小，在小小的路環地區有2間店舖，本店靠近路環碼頭附近，故店名取名碼頭麵館，新開分店也就步行200公尺的距離，位在熱鬧的「安德魯餅店」隔壁，
（本店的環境較老舊，座位間隔較擠，餐點種類多了幾種，各式餐點價格也比分店便宜幾塊，分店則是舒適寬敞，交通方便。）這次因為與家人一行6人用餐，所以選擇在環境更寬敞的分店用餐。
📌魚翅湯麵
「路環碼頭麵館」最最最招牌的餐點肯定就是這碗”魚翅湯麵”了！把高貴的魚翅用平價的價格提供給顧客享用，一碗86MOP不到400塊台幣的價格就能吃到魚翅，實在感動😹
魚翅當然不會是排翅等級，但份量也不少，5、6塊巴掌大的魚翅，視覺上就很滿意，魚翅Q滑彈的口感搭配雞、豬骨熬煮的濃郁白湯，魚翅搭配高湯滑入喉嚨，嘴唇又因濃湯膠質的粘性沾在一起，頗有上湯魚翅的精髓。
麵條也有幼麵、粗麵、河粉、米粉、米線等多種選則，總會有一種能符合當天用餐的心情😆。
📌鮑魚雞翼撈麵
這道算是餐廳第二主打的商品。畢竟，鮑參翅肚可是四大海味，既然主打是魚翅，當然鮑魚也不能少。
鮑魚雖只是”滿頭鮑”的尺寸，粘牙的溏心也少點意思，但噱頭還是有的。主要是在撈麵裡加上鮑汁更添鮮甜滋味，與瑞士雞翼的甜鹹風味，相當合拍。
📌墨魚膠海皇角麵
4只明黃色的墨魚膠鮮蝦海皇餃（角=餃），其實就是鮮蝦雲吞加墨魚滑的結合，整只蝦仁脆甜、加上墨魚滑彈性的口感，兩者迸發的鮮甜味，絕對是整碗麵的主角。
📌濃湯廚師江西米
一樣的雞豚濃湯打底，加入大白菜、香菇等增加高湯風味的食材，與爽滑的米線共舞，吃的是濃、香、滑的口感。
📌清湯蘿蔔牛腩
蘿蔔清甜、湯清味足、牛筋軟糯、芹菜珠提鮮，整體感覺清爽而滿足。感覺不輸香港”華姐”或”九記”等名店的風味。
📌墨魚扒菜
墨魚滑煎餅墊西生菜，不算特殊，可以跳過。
📌燙油菜心
到了澳門，才發現油菜心和芥蘭兩者之間竟然長得如此相似，不認真看，根本還以為是雙胞胎🤣。碩大的油菜心風味清甜，油菜葉也沒有芥蘭特殊的苦味，幾乎是每餐必點的青菜。
📌澳門的冷飲，尤其是茶類冷飲，像是鴛鴦、奶茶、檸茶之類的，幾乎都是無糖，桌上的透明調味罐，裝的是「糖水」，不是白醋，使用時記得先確認，再使用。
「路環碼頭麵館」分店的裝潢佈置也相當有特色，葡國花磚地板、挑高天花板、大片玻璃窗讓室內充滿日照，三樓大屏風的花鳥畫也頗有中西混搭風。對了，店裡3層樓的用餐環境，竟然還有電梯可以搭乘，不得不佩服店家的大手筆！
