港宏燒臘

原來輔大附近吃了20多年的知名燒臘店-香城燒臘,今年年初因為老闆太累在2月關張了。同一地點,說是讓徒弟接班,更名為港宏燒臘。

目前便當價格皆為125元,不包含鴨腿飯(鴨腿飯應該170以上),這樣的價格在雙北不能說便宜,不過,這裡的份量還是維持老店的傳統–絕對驚人。

疫情期間不開放內用,外帶三燒(燒鴨、燒肉、叉燒)便當,3塊燒肉 5塊燒鴨 4塊叉燒 。對了,忘了說,這裡一塊肉的份量,相當於台北很多燒臘店精細刀工下3塊肉相加的厚度。小胃鬼光吃肉就能吃飽了!

易手後,燒鴨維持水平,鴨肉不柴,鴨皮和鴨肉間泛著動人的油光。叉燒有我愛的燒烤痕跡,掛在枱上,麥芽糖蜜順著邊角略微燒焦的叉燒肉滴下,讓人很想伸舌頭去接。化皮燒肉從以前就偏鹹,現在一樣。不過,這兩次吃下來,都有同樣的問題,把一個好好的豬皮烤到太硬,牙口不好的人根本咬不斷,這就有點太過了,這也是以前的老師傅從沒犯過的錯誤。

整體來說,米飯和配菜一直是這裡的弱項,不過,燒臘的份量和口味就沒話說了👍畢竟,咱們是來吃燒臘的,不是嗎?

中壢牛家莊

老闆直白的說,此(中壢)牛家莊,非彼(桃園市政府對面)牛家莊

湘味小吃部-老照片

湘味小吃部

還記得第一次拉開「湘味小吃部」門口紗門,伸腳踏進店內的那一刻

賓王大飯店-龍蝦三明治

賓王大飯店

『賓王大飯店』位在南京西路靠近舊重慶圓環,將老式旅館修改隔間

川揚郁坊小館

台北市經濟實惠的川揚江浙菜系餐廳「川揚郁坊小館」,藏身在延平

泰獅泰式料理-當日餐點跳過基本款的台式泰國菜

泰獅泰式料理

『泰獅泰式料理』隱身於武昌街城中市場城隍廟旁的小巷裡, 若不