位在中華路上靠近南海路的「楊記無米粥」以開店的年資論資排輩來說絕對是這戰區裡的新同學，不過敢在開店絕非泛泛之輩。
這裡所有粥品的售價，可能是老闆怕麻煩的緣故所以都是100元。不過，講到熬粥的過程，老闆不但不怕麻煩，反而更是講求食不厭精膾不厭細的精神，讓米變成粥、粥再化成糜。
這裡的粥底和香港上環知名的生記粥品的生滾粥相比較，粥品外觀雖然相似，滋味卻各有千秋。這裡的粥底是用豬骨、雞骨和蔬菜煮出高湯再放入生米熬煮，高湯滾煮的無米粥，看似空無一物，實則功底深厚。嚐上一口那溫暖的滋味深入肺腑不止暖胃更是暖心。
除了粥底要精準掌握火侯外，粥內的食材也需相當講究。考量到價格只賣100元薄利多銷，所以這裡粥的配料相對切的較小塊，畢竟殺頭的生意有人做，賠錢的生意就…..。
「楊記招牌粥」顧名思義是這裡的招牌，配料也最為豐富，豬肚、瘦肉、雞腿塊、四種菇類還有一隻蝦，沒錯這樣也是賣你100元。正如同之前所說的成本考量，豬肚和瘦肉是切成條狀，而非習慣的片狀，雖然形狀一定會影響口感，不過口味上絕不打折，豬肚軟中帶彈，瘦肉不能說很嫩但略滑易入口，雞腿塊小而美小而彈，菇菇則提供了不同的口感，蝦子也新鮮。除了食材了小點，算是很有誠意的一品了。
「皮蛋瘦肉粥」和上述的招牌粥相比，食材相對簡單，風味卻絕不遜色，不同的食材搭配粥底再滾一次後，整碗粥的味道走向也會產生差異。招牌粥多了肉和海鮮的濃郁，皮蛋粥則是把皮蛋的甜味煮進了原本就出色的粥裡，讓整碗粥清淡卻多了一分香甜。店家的（白）胡椒也是一絕，胡椒不是擺在桌上的胡椒罐任你添加的，而是老闆會主動詢問粥品是否要加胡椒，敢吃辣的朋友請務必要加，除了風味更佳外，絕對更能溫暖身心。
秋冬季節轉換之際，來碗鹹香、滾燙、鬆軟、溫婉的無米粥，享受這久煮慢熬的溫暖時光，絕對讓人舒心。
