靜謐的萬華老松公園旁，窄小的永福街上，藏身著一間老吉定義為“新開的老店”的店家，名為「春桃手作厚工甜品」。
“新開”是指2019年開店，至今不到五個年頭的時間；“老店”則是店內的甜品，全都是少年頭家自己打理製作，口味與工法皆“傳承”自頭家的祖母“春桃”阿嬤的好手藝，簡單質樸中蘊藏著傳統的老味道，這應該就是所謂“時間的味道”。
老吉邊吃著“粉粿冰”邊跟少年頭家“開講”，聊天中才知道，店主家裡是萬華在地人數眾多的大家族，春桃阿嬤因為手藝出眾，所以逢年過節時就自然地被要求，幫忙家族眾親戚製作應景的吃食，身為孫子的店主當然必須幫忙打下手（因為要製作的份量多又雜，看別人家都是歡喜過節，自己卻總是忙到昏天暗地，所以打小聽到節日就感到不開心）。
沒想到，店主兒時難忘又痛苦的經驗與記憶，卻轉化成現在造福饕客們的手藝，重現出店主兒時品嚐到的味道。這樣的“傳承”方式又有誰能想得到呢？
自家炒製的糖水絕對是所有甜品的靈魂，糖水的原料就只有簡單的二砂和水兩樣，接下來一切就是交給經驗和時間了。炒糖的過程要依據溫度、濕度、色澤、手感與氣味等條件隨時做出調整，炒製過程需要幾個小時不停手的翻攪，避免糖水過焦，壞了整鍋的味道，絕對是個“厚工”的體力活。（店家說小時候看阿嬤在攪拌的時候，沒有所謂標準作業程序，只能描述個大概的手感，也是等到自己上線燒壞了好幾鍋的糖水此漸漸找出其中的SOP）
炒製完成的糖水不是放涼之後就能立馬使用，老闆堅持還要經過七天的冷藏熟成，讓糖水的香氣、風味與層次更完整後才能拿來加在其他的甜品裡。老吉打趣的問店家，有懂門道的客人專程來買糖水的嗎？老闆半開玩笑半認真的答道：這麼厚工的糖水一罐賣你伍佰，你願意買嗎？
「手工粉粿冰」搭配沾食的小杯子裡，就是這懷舊的厚工炒糖，二砂炒出的香氣，代表著以前那個年代“高檔”的氣息，甜膩溫潤的瓊漿與無調味的手工粉粿實屬絕配。夏季限定的粉粿，當然也是頭家每天製作，原料也很簡單，山梔子(梔子花的果實，也是中藥材的一種，味苦性寒，有著清熱利濕消腫止痛的功效，也是天然的食物增色食材)、蕃薯粉和水，以上。
店家製作的新鮮粉粿黏稠度極高，不輸史萊姆般的黏性，粉粿從擺放的大鐵盤上，要先用手一小塊一小塊地掰開，放在裝盛了冰塊與水的青花瓷碗上頭，當整碗的粉粿冰端到老吉面前，準備大塊朵頤的時候，粉粿就又自動自發地沾黏在一起了，實在有趣🤣。
少年頭家建議可以一冰兩吃的方法，先是以粉粿沾糖水的吃法，純享粉粿的香Q黏彈口感以及與熟成糖水結合後的甜中帶糯、糯中有滑的層次感；等吃了半碗以上再將糖水倒入碗內混合成甜湯的形式，實在享受。就在老吉吃完的同時，聽到新進門的人客想要外帶一碗粉粿冰，結果被無情的告知當日粉粿已經賣完，明明才不到下午四點，粉粿竟然就已經售罄，只能說限量商品真是太殘酷了（好險老吉搶食到最後一碗，才有機會跟大家分享口感）！
吃完懷舊風味的「手作粉粿冰」之後，總覺得有幾分意猶未盡的感覺，讓老吉不自禁的對「春桃嬤手工熬煮梅醬」更是充滿遐想，於是便迫不及待地再加點一碗使用手工梅醬製作的「春桃梅仔冰」，來滿足老吉滿滿的“求知慾”😂。
同樣的青花瓷碗內堆滿顆粒粗的碎冰，順著冰山頂角淋上了遵照“春桃嬤”古法熬煮的手工梅醬，冰山頂上再鋪上隨著梅醬一同熬煮，精華皆已釋放至醬裡的烏梅乾，只是用眼睛看，就已如同經歷了一場精彩的視覺饗宴，印入眼簾裡的冰塊顆粒質感清涼消暑，又自然地在腦海中浮現烏梅的酸勁，使人不自覺地吞嚥口水。
緊接著來品嚐看看這烏梅子醬的風味，是否真如同”李榮浩”在「烏梅子醬」歌詞中所描述“你淺淺的微笑”一樣的香甜🤣。聞著帶有些微中藥風味的烏梅子醬，熬製到如同麥芽糖般的濃稠，和碎冰接觸，就因為溫度降低而凝結成膏狀，而碗裡的冰塊也因為受熱，讓碎冰的外層融化出水之後，剩餘的冰更因為降溫也結成了冰塊，等於是先喝冰水化開梅醬後的梅子汁，再來品嚐梅仔冰。
梅子汁冰涼清爽、甘酸香醇、喝了之後感到生津止渴，還想再接著喝，梅仔冰則更增添了口腔的咬碎冰塊的咬勁，以及運用舌頭來推散已經黏成膏狀的梅醬這兩種吃的樂趣，煞是有趣。
“春桃”雖說是取自店主阿嬤的名字，老吉所聯想到的春桃二字，卻更像是李白「春夜宴桃李園序」中所述：陽春召我以煙景，大塊假我以文章。會桃花之芳園，序天倫之樂事。美好光景趁機把握，即時行樂不容錯過！
